De Peugeot peper- en zoutmolens genieten de voorkeur van alle chefkoks. Het onderscheid van de molens van Peugeot zit in het maalwerk Het U-select-systeem is een uniek, gepatenteerd systeem, waarmee de grofheid van de maling ingesteld kan worden. Dit kun je traploos en nauwkeurig instellen door de ring aan de voet van de molen te draaien. De juiste instelling wordt meteen gevonden en verloopt niet tijdens het malen!
Een elektrische molen heeft veel voordelen. Het kan met één hand bediend worden tijdens het koken. Bij het gebruik brandt er een lampje, zodat de gewenste hoeveelheid exact kan worden bepaald. Wil je de peper of zout al malen voor je aan een gerecht begint? Geen probleem, vang het gemalen peper of zout op in het bijgeleverd opvangschaaltje!
Het maalwerk is specifiek afgestemd op het malen van óf peper óf zout. Je kunt dus geen zout in een pepermolen malen. Hierdoor zal het maalwerk volledig vast roesten.
